Специалист по закупкам / Менеджер по снабжению (общепит)

1. Проведение еженедельного аудита по себестоимости с высшим руководством
2. Составление календаря закупа и нормы запаса
3. Обеспечение и оснащение производства всем необходимым товаром и материалом
4. Формирование закупа совместно с шеф-поваром по каждому поставщику индивидуально, ежедневно и еженедельно
5. Проведение инвентаризации 2 раза в месяц совместно с бухгалтером-калькулятором
6. Поиск и заключение сотрудничества с первыми поставщиками
7. Все товары принимаются с обязательным контролем: взвешивание и пересчёт поштучно
8. Сортировка и учет продукции по цехам и специфике
9. Выдача продукции по цехам
10. Соблюдение хранения продукции по товарному соседству
11. Обеспечивать наличие альтернативных поставщиков на каждый продукт

1. Опыт работы в сфере общественного питания (рестораны, кейтеринг, пищевое производство и пр.)

2. Ответственность, внимательность к деталям, умение выстраивать процессы логистики и учёта.

• Официальное оформление с первого дня — стабильность и прозрачность во всех процессах

• Полноценное питание 2 раза в день — вкусно, разнообразно и бесплатно

• Профессиональную команду — вы будете работать с людьми, которые любят своё дело

• Возможности для роста — как карьерного, так и финансового. У нас замечают и ценят инициативу

• Комфортные условия труда — всё необходимое для эффективной и спокойной работы

• Реальное влияние на процессы — вы будете не просто исполнителем, а частью ключевых решений