Требования и обязанности Бариста
Требования:
•Опыт работы бариста приветствуется, но не обязателен (обучаем).
•Ответственность, внимательность и пунктуальность.
•Грамотная и вежливая речь.
•Умение работать в команде и в быстром темпе.
•Аккуратный внешний вид.
•Желание учиться и развиваться в сфере кафе.
Обязанности:
•Приготовление кофе и кофейных напитков по стандартам кофейни.
•Поддержание чистоты на рабочем месте и в барной зоне.
•Контроль качества напитков и продуктов.
•Вежливое и дружелюбное обслуживание гостей.
•Соблюдение санитарных норм и правил безопасности.
•Ведение учета расхода ингредиентов.
•Работа с кофемашиной и другим оборудованием.
Требования и обязанности Кассира
Требования:
•Внимательность, честность и ответственность.
•Знание кассовой дисциплины (или готовность обучиться).
•Умение быстро считать и работать с наличными и безналичными расчетами.
•Вежливое общение с гостями.
•Пунктуальность и стрессоустойчивость.
Обязанности:
•Прием оплаты от гостей (наличные, карты, QR).
•Работа в программе (учет заказов, закрытие смены, отчеты).
•Выдача чека каждому гостю.
•Контроль правильности расчетов.
•Соблюдение кассовой дисциплины и правил внутреннего учета.
•Помощь бариста и поддержание чистоты на рабочем месте.