AlmaGourmet — современная кейтеринговая компания формата фабрика-кухня. Мы специализируемся на производстве и доставке блюд, хлебобулочной и кондитерской продукции для корпоративных клиентов, мероприятий и розничных сетей. Работаем по высоким стандартам качества, используем современное оборудование и создаем команду профессионалов.
⸻
Требования:
•Опыт работы пекарем от 1 года (желательно).
•Знание технологии приготовления и выпечки хлеба, булочек, слоеной и дрожжевой выпечки.
•Умение работать с тестом разных видов.
•Знание санитарных норм и правил хранения продуктов.
•Ответственность, аккуратность, дисциплинированность.
⸻
Обязанности:
•Приготовление хлеба и хлебобулочных изделий согласно технологическим картам.
•Замес теста, формовка, выпечка и отделка изделий.
•Контроль качества и свежести продукции.
•Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
•Соблюдение правил хранения сырья и готовой продукции.
•Работа с пекарским оборудованием и контроль его исправности.