Повар-кондитер
| Зарплата | от 250 000 до 300 000 тг. |
| от 250 000 до 300 000 тг. | |
| Занятость | постоянная |
| постоянная | |
| Адрес | г. Шымкент, Каратауский район, г.Шымкент школа Аужан КТЛ конт 87754444713 |
| Образование | техническое и профессиональное |
| Опыт | 3 года стажа |
- Приготовление дрожжевого и пресного теста;
- Приготовление отделочных полуфабрикатов (сироп, крем, посыпка, украшение из мастики, шоколад, карамель, и т.д.);
- Приготовление полуфабрикатов из рыбы;
- Производство кондитерских изделий;
- Разработка и утверждение новых рецептур;
- Изготовление мясных продуктов питания;
Знание языков:
- Казахский / продвинутый уровень
- Русский / продвинутый уровень
Личные качества:
- Самостоятельность и ответственность;
| График работы | полный рабочий день |
Стажировка: Не предполагается
Дополнительные условия:
- Социальный пакет
Кондитер обязан:
Изготавливать кондитерские изделия (торты, пирожные, печенье, булочные изделия и др.) в соответствии с утвержденным ассортиментом и технологическими картами.
Осуществлять художественное оформление готовых изделий.
Подготавливать сырье, продукты и инвентарь к работе.
Следить за качеством используемых продуктов, сроками их хранения и условиями содержания.
Контролировать правильность дозировки и закладки ингредиентов.
Соблюдать санитарно-гигиенические нормы, правила техники безопасности и пожарной безопасности.
Обеспечивать рациональное использование сырья и материалов.
Поддерживать чистоту рабочего места, инвентаря и оборудования.
Участвовать в разработке новых видов продукции и улучшении рецептур.
Сообщать руководству о неисправностях оборудования и при необходимости принимать меры по их устранению.