Су-шеф

Обязанности:

•Организация процессов приготовления и своевременной подачи блюд.

•Поддержание стандартов качества и внешнего вида блюд.

•Контроль за соблюдением санитарных норм и правил техники безопасности.

•Обучение новых сотрудников.

•Ведение отчетности по движению продуктов, участие в инвентаризациях.

Требования:

Опыт работы на кухне от 2–3 лет, из них не менее 1 года на позиции старшего повара / су-шефа.

Условия:

5/2 12:00-00:00, 13:00-01:00