Помощница/Помощник повара на предприятии

Требования для помощницы повара на предприятие:

Профессиональные навыки:

• Опыт работы в кулинарии, предпочтительно на предприятиях общественного питания.
• Знание технологии приготовления различных блюд.
• Умение работать с кухонным оборудованием и инструментами.
• Соблюдение санитарных и гигиенических норм.

Образование и сертификаты:

• Образование по специальности повара или кулинарного работника.

Особенности личности:

• Ответственность и дисциплинированность.
• Умение работать в условиях повышенной нагрузки.
• Обязанности повара на предприятии:

Приготовление блюд:

• Составление меню в соответствии с требованиями предприятия.
• Приготовление блюд с учетом рецептурных требований и стандартов качества.

Контроль качества:

• Контроль за качеством приготовленных блюд.
• Соблюдение стандартов безопасности и гигиены.

Организационные задачи:

• Заказ продуктов и ингредиентов.
• Работа с инвентарем и оборудованием кухни.

Сотрудничество с коллегами:

• Коммуникация с персоналом кухни и обслуживающим персоналом.
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Соблюдение нормативов:

• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности труда.

Условия:

• Официальное трудоустройство;
• Развозка служебным транспортом;
• Иногородним предоставляется жилье.