Повар горячего цеха

Алманов
Занятость Полная занятость
Полная занятость
Адрес Казахстан, Уральск, микрорайон Женис, 3
Описание вакансии
Обязанности:
  • Приготовление горячих блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения

  • Соблюдение санитарных норм, правил хранения и обработки продуктов

  • Контроль качества, вкуса, подачи и температуры готовых блюд

  • Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте в течение смены

  • Участие в приемке и проверке качества продуктов

  • Поддержание запасов сырья и своевременное оповещение о нехватке ингредиентов

  • Участие в инвентаризациях и соблюдение норм списания продуктов

  • Взаимодействие с другими цехами кухни для бесперебойной работы

  • Соблюдение техники безопасности и внутреннего трудового распорядка

  • Предложение улучшений по оптимизации процессов приготовления блюд

Требования:
  • Опыт работы поваром горячего цеха от 1 года (желательно в ресторане/кафе — в зависимости от формата)

  • Знание технологий приготовления блюд горячего цеха (супы, гарниры, мясные и рыбные блюда, соусы и др.)

  • Умение работать по технологическим картам и с пищевыми весами

  • Знание санитарных норм и требований к хранению продуктов

  • Аккуратность, ответственность и организованность

  • Умение работать в команде и в условиях многозадачности

  • Профильное образование будет преимуществом

  • Готовность соблюдать стандарты заведения и правила внутреннего распорядка

  • Наличие медицинской книжки или готовность её оформить

Требования
Опыт От 1 года до 3 лет
Условия работы
График работы Сменный график
Добавлено вчера
Для связи с работодателем или просмотра контактов нажмите на кнопку