Требуется управляющий в рестобар «Колибри» в г. Иссык
Обязанности:
•Организация и контроль работы персонала (кухня, зал, бар)
•Поддержание высокого уровня сервиса и качества блюд
•Контроль закупок, складских остатков и товарооборота
•Решение административных и хозяйственных вопросов
•Ведение отчетности и работа с финансовыми показателями
•Найм, обучение и адаптация сотрудников
•Работа с гостями и оперативное решение конфликтных ситуаций
Требования:
•Опыт работы управляющей/менеджером ресторана
•Знание ресторанных стандартов и бизнес-процессов
•Умение работать с кассовыми и складскими программами
•Лидерские качества, стрессоустойчивость и организованность
•Грамотная устная и письменная речь
•Навыки работы с командой и мотивации сотрудников