Кухонный рабочий

• Очистка и дезинфекция хозяйственного инвентаря;
• Проведение уборки;
• Соблюдение производственной санитарии и охраны труда;
• Стерилизация посуды и инвентаря;
• Уборка, мойка тары;

• Казахский / средний уровень

• Самостоятельность и ответственность;
• Аккуратность;
• Добропорядочность;

Содержит в надлежащей чистоте кухонный инвентарь, оборудование и помещение пищеблока ДОУ в соответствии с санитарно-эпидемиологическим правилами и гигиеническими нормативами. -Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой детского сада. -Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары. - Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий, в большей мере используя технологическое оборудование. -Доставляет готовую пищу к раздаче. -Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке детского сада. - Участвует в сдаче тары. -Заполняет котлы водой. - Моет оборудование, кухонную посуду, инвентарь, производственные столы, панели, двери, окна, раковины, холодильники, стеллажи согласно санитарным нормам. -Проводит влажную уборку территории пищеблока в соответствии с требованиями по содержанию пищеблока в ДОУ. -. Включает электрические и газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники. -Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов. -. Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и выносит его в специально отведенное для этого место. -Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока. -Обеспечивает воспитанников питьевой водой в соответствии с санитарноэпидемиологическими правилами и порядком организации питьевого режима в ДОУ. - Проверяет (в начале и в конце каждого рабочего дня) исправность оборудования, мебели, замков и других запорных устройств, оконных стекол, водопроводных кранов, раковин, электроприборов (выключателей, розеток, лампочек и т. п.) и отопительных приборов в пищеблоке детского сада. - Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правила личной гигиены. -Своевременно информирует своего непосредственного руководителя обо всех нарушениях и недостатках и принимает необходимые меры по их устранению.  Проходит предварительные (при поступлении на работу) и периодические медицинские осмотры, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию (при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года),