“Et-Et" - современный ресторан быстрого питания с высоким уровнем сервиса и стандартизации процессов. В нашу команду требуется старший повар с опытом, который поможет шеф-повару поддерживать бесперебойную работу кухни, контролировать качество и обучать персонал.
Адрес: Тайбекова 14 Чубары
Обязанности:
• Организация и контроль работы кухни в смену;
• Поддержание стандартов качества и вкуса блюд;
• Обучение и наставничество поваров, контроль за их работой;
• Участие в разработке техкарт, внедрение новых блюд по стандартам;
• Контроль за соблюдением санитарных норм и правил безопасности;
• Заказ и прием продукции, контроль остатков;
• Ведение отчетности и инвентаризаций;
• Замена шеф-повара при его отсутствии.
Требования:
• Опыт работы на позиции су-шефа или старшего повара от 1–2 лет;
• Отличное знание всех процессов на кухне ресторана быстрого питания;
• Умение управлять командой, организовывать процессы;
• Ответственность, стрессоустойчивость, лидерские качества;
• Знание санитарных норм и требований к пищевому производству;
• Приветствуется опыт работы с тех картами и системами учета продуктов
Условия:
график работы: 5/2 с 20:00-08:00
ЗП: смена от 19 000 (ставка за смену обговаривается индивидуально)
корпоративное питание
ЗП + аванс 2 раза в месяц