▌ Требования:
- Среднее профессиональное образование по специальности кулинара или соответствующее профильное обучение.
- Медицинская книжка с действующими отметками о прохождении медицинских обследований.
- Базовые знания технологий приготовления пищи, принципов здорового питания детей и подростков.
- Опыт работы от одного года.
- Знание санитарно-гигиенических норм и правил безопасности труда на кухне.
- Аккуратность, внимательность, стрессоустойчивость и хорошая физическая форма.
▌ Основные обязанности:
- Составление меню согласно установленным нормам школьного питания.
- Приготовление вкусных и полезных блюд для учащихся.
- Соблюдение рецептуры и стандартов технологического процесса приготовления еды.
- Контроль соблюдения сроков хранения продуктов и качества исходного сырья.
- Организация правильного хранения продуктов и готового питания.
- Содержать рабочее место, оборудование и посуду в чистоте и порядке.
- Бережное отношение к оборудованию и инструментам, проведение ежедневного ухода за ними.