Повар
| Зарплата | от 86 000 тг. |
| от 86 000 тг. | |
| Занятость | постоянная |
| постоянная | |
| Адрес | Павлодарская область, г. Экибастуз, Машхур Жусупа 84 А |
| Образование | общее среднее (с 1 по 11/12 классы) |
| Опыт | 2 года стажа |
- приготовление напитков;
- опыт и знания в области гастрономии;
- полноценное меню;
- приготовление овощей;
- приготовление пищи в столовой;
- приготовление супов;
- блюда из морепродуктов;
- показатель качества продуктов питания;
- выявление проблем с ногтями;
- декоративный уход за ногтями;
Личные качества:
- аналитическое мышление;
- находчивость;
- общие технические навыки;
- память;
- соблюдение законов, правил и руководств;
- способности к обучению;
- желание учиться;
- способность концентрироваться;
- доброта;
- изобретательность;
- ответственность;
- вежливость;
- внимание;
- умение работать в коллективе;
- честность;
- гигиена;
| График работы | полный рабочий день |
Стажировка: Не предполагается
tПовар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирует блюда. Планирует меню. t Изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов. t Проводит инструктаж метрдотеля и официантов. t 2.6. Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников. Изучает жалобы и претензии гостей (посетителей, клиентов) к качеству блюд и обслуживания, ведет статистический учет жалоб и претензий, готовит предложения по совершенствованию работы. t