Начальник убойного цеха

• Организация и контроль технологического процесса убоя, обескровливания, ошпаривания, ощипывания, потрошения, мойки и охлаждения птицы.
• Обеспечение выполнения сменного задания по объёму и качеству.
• Контроль соблюдения ветеринарно-санитарных норм и требований СМБПП.
• Управление персоналом смены (планирование, расстановка, контроль работы, дисциплина).
• Обеспечение безопасности труда и соблюдение норм охраны труда.
• Взаимодействие с лабораторией, складом, отделом контроля качества и технической службой.
• Ведение документации по производству и учёт выпускаемой продукции.
• Участие в производственных совещаниях, инициирование улучшений и оптимизации процессов.

Требования:

• Опыт работы в убойном производстве от 2 лет.
• Знание технологии убоя и переработки кур.
• Навыки управления коллективом.

• Работу в крупной, стабильной и динамично развивающейся компании;
• Фиксированный оклад;
• Корпоративное обучение и развитие;
• График работы: сменный .