Су-шеф
Deli Lavka
| Зарплата | от 450000 до 550000 KZT |
| от 450000 до 550000 KZT | |
| Занятость | Полная занятость |
| Полная занятость | |
| Адрес | Казахстан, Алматы |
Описание вакансии
Обязанности:
- Су-шеф
1. Контроль работы кухни, координация команды поваров.
2. Обеспечение соблюдения технологических карт и стандартов приготовления блюд.
3. Контроль качества и вкуса готовых блюд перед подачей.
4. Организация рабочих процессов, распределение обязанностей среди поваров.
5. Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов безопасности.
6. Взаимодействие с шеф-поваром по вопросам меню, качества продуктов и улучшения процессов.
7. Обучение и наставничество поваров.
8. Учет и контроль товарных остатков, заказ продуктов.
9. Решение оперативных вопросов на кухне
Требования
| Опыт | От 1 года до 3 лет |
Условия работы
| График работы | Гибкий график |
Добавлено 2 дня назад
Пожаловаться