В связи с открытием цеха компании требуется пекарь- кондитер.
На начальном этапе будет отработка с технологом и предполагается, что будет неполный рабочий день.
После перехода на полный день работы оклад удвоится.
Требования:
- Опыт работы со сдобными изделиями и кондитерскими кремами
- Умение работать с разновидностью кремами
- Умение работать с дрожжевым тестом
- Умение работать с формовкой дрожжевого теста
- Умение выпекать/ жарить дрожжевую выпечку
- Желание обучаться
- Умение выполнять поставленные задачи
- Брать ответственность за выполнение своей работы
- Коммуникабельность
- Чистоплотность
- Аккуратность
Обязанности:
Приготовление заварных и других видов пончиков, в соответствии с рецептурой.
Работа с тестом: замес, расстойка, жарка во фритюре.
Приготовление кремов и различных видов начинок.
Использование тестомесов, расстоечных столов и другого оборудования.
Контроль соблюдения температурного режима и технологических параметров.
Поддержание чистоты и порядка на рабочень месте.
Условия:
Работа на кухне, ориентированной на доставку.
График работы 5/2.
Возможность карьерного роста и улучшения условий по мере развития бизнеса.
Современное оборудование и комфортное рабочее место.
Официальное оформление и стабильная оплата труда.
Навыки в закупке ингредиентов и расходных материалов (приветствуются).