Требуется повар универсал

Обязанности:

·         Разработка меню;

·         Составление калькуляции, экономное и рациональное использование продуктов:

·         Проверять качество и соответствие основных продуктов и до­полнительных ингредиентов к ним технологическим требова­ниям к блюдам;

·         Гото­вить блюда с соблюдением технологических требований к блюдам и каче­ства готовой продукции;

·         Сервировать и оформлять для подачи с учетом требований к безопасности готовой про­дукции;

·         Поддерживать рабочее место в идеальной чистоте;

·         Выполнять стандарты безопасности пищи (хранение, транспортировка, обработка и т.д.);

Требования:

·         Поварское образование;

·         Знание рецептуры, технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий; оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки;

·         Медицинская книжка.

Условия:

·         Официальное трудоустройство в рамках ТК РК;

·         Вахта по 15 дней;

·         Проживание и питание предоставляется работодателем (бесплатно);

·         Заезд и выезд на объект от г. Караганды организуется на служебном транспорте (бесплатно).