👨🍳 ТЕХНОЛОГ — НА СВЯЗИ?
Кафе-столовая Оливье, ул. Казахстан, 64
📅 График: 08:00 — 17:00
💸 Зарплата: от 300.000 до 350.000
🍽️ Питание — есть.
🧼 Стильная рабочая форма — есть (чистая, выглаженная и с логотипом, как положено).
🚐 Развоз — тоже есть (вечером, не пешком).
Ищем такого технолога, который:
🔹 Видит технологические процессы не только во сне
🔹 Знает, как из «беспорядка» сделать производственный рай
🔹 Контролирует все: от свежести морковки до оборота документации
🔹 Умеет обучить персонал, не устраивая допрос с пристрастием
🔹 Может оптимизировать все — кроме зарплаты поваров, конечно :)
🔹 И главное — умеет разрабатывать рецептуры, от которых у гостей появляется гастрономический восторг, а не просто «вкусно».
В твоей зоне ответственности будет:
Контроль и развитие технологии приготовления
Качество, безопасность, чистота, нормативы и прочая вкусная бюрократия
Обучение персонала: не нотациями, а реальным делом
Взаимодействие с поставщиками и складом (да, придется иногда напоминать, что сроки годности — это не просто цифры)
Бумажная работа — но в пределах разумного
Разработка новых рецептур и обновление старых (если ты фанат ГОСТов — тебе сюда)
💬 Если тебе нравится держать кухню под контролем, видеть результат своей работы в тарелке, а не только в отчете — приходи.
Покажем производство, дадим халат и познакомим с командой. Только предупреждаем: у нас вкусно и весело. Без чувства юмора тяжеловато.
Если читаешь и киваешь — пиши на по номеру