Раннер в ресторан грузинской кухни Suli Da Guli 7Hills

Обязанности раннера в ресторане:

Оперативная подача блюд и напитков
– Быстро и аккуратно переносить заказы с кухни/бара к официантам или напрямую к гостям.

Поддержание чистоты и порядка в зале
– Убирать грязную посуду, протирать столы, следить за общим внешним видом зала.

Помощь официантам
– Помогать в сервировке столов, доставке приборов, воды, хлеба и других мелочей.

Коммуникация с кухней и баром
– Контролировать готовность блюд, помогать избегать задержек в подаче.

Соблюдение стандартов сервиса
– Работать быстро, вежливо, аккуратно и с улыбкой, соблюдать нормы гигиены.

Поддержание запасов в зале
– Обновлять салфетки, приборы, специи и прочие расходные материалы по мере необходимости.

Контроль за чистотой посуды перед подачей
– Проверять, чтобы вся посуда, выносимая из кухни, была чистой и презентабельной.