Мойщик посуды

• Проведение уборки;
• Контроль работы процесса загрузки, мойки;

• Ответственность;
• Аккуратность;

Организация качественной и бесперебойной работы клиниг-персонала (уборщицы, стюарды, посудомойщицы, сотрудники столовой);• Обеспечение чистоты и безупречного состояния рабочих материалов, помещений и оборудования (кухни, кондитерской, служебных коридоров и служебных помещений, рабочей столовой);• Проведение инвентаризации; списание битой посуды;• Составление графика работы, ведение табеля учета рабочего времени;• Обеспечение наличия производственного инвентаря;• Контроля выдачи, хранения, использования расходных материалов, производственного инвентаря, моющих и чистящих средств, операционного оборудования;• Обеспечение соблюдения техники безопасности, санитарно-гигиенических норм в соответствии со стандартами (СанПиН);• Организация инструктажей по нормам санитарии;• Планирование, бюджетирование, контроль расходов. Введение учета расходуемых средств;• Составление графика уборки площадей и помещений, находящихся в ведении отдела стюардинга.• Управление, координирование и распределение полномочий сотрудников клининга по уборке пищевого блока;• Соблюдение графика уборки и выноса мусора, следуя установленным стандартам по уборке помещений.