Управлющий рестораном

Управляющий рестораном

Компания: KIM CHI

Город: Шымкент

Зарплата: от 400 000 ₸ + бонусы

Обязанности:

• Операционное управление рестораном: кухня, зал, доставка

• Контроль качества сервиса и соблюдение стандартов

• Управление персоналом (найм, обучение, мотивация, графики)

• Ведение отчетности, документооборота, инвентаризаций

• Работа с поставщиками: заказ, контроль, оптимизация

• Финансовый контроль: выручка, чек, рентабельность

• Работа с отзывами и репутацией ресторана

Требования:

• Опыт работы управляющим от 2 лет

• Знание стандартов сервиса, санитарных норм

• Навыки управления командой и конфликтологии

• Владение Excel, кассовыми программами (iiko)

• Ответственность, системность, стрессоустойчивость

Условия:

• График: 6/1

• Доход: фикс + бонусы по KPI

• Питание, мобильная связь

• Возможности роста и влияние на развитие ресторана