Шеф-повар

- Разработка и обновление меню по направлениям: Европа, Восток, Паназия, Азия
- Контроль качества блюд, подачи и технологического процесса
- Управление кухонной командой: распределение задач, обучение, мотивация
- Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов безопасности
- Ведение учета продуктов, взаимодействие с поставщиками
- Участие в планировании бюджета кухни и оптимизация расходов
- Работа с банкетами, дегустациями, спецпредложениями

- Знание всех направлений кухни: европейская, восточная, паназиатская, азиатская
- Навыки управления персоналом и организации кухонных процессов
- Умение внедрять новинки и адаптировать меню под целевую аудиторию
- Ответственность, креативность, чистоплотностность

Условия:

- График: обсуждается индивидуально

- Заработная плата: конкурентная, по итогам собеседования
- Большой ресторанный комплекс с несколькими концепциями
- Комфортные условия труда и профессиональная команда