Пекарь-мастер
| Зарплата | от 400000 KZT |
| от 400000 KZT | |
| Занятость | Полная занятость |
| Полная занятость | |
| Адрес | Казахстан, Алматы |
Описание вакансии
Обязанности:
- замес теста;
- формовка и выпечка хлебобулочных изделий по нашей техкарте(круассаны, панини, пирожки, печенье);
- умение работать с печами, пекарным оборудованием и другими инструментами;
- охлаждение, заморозка и хранения полуфабрикатов и готовой продукции.
- высшее или среднее профессиональное образования;
- стаж работы по изготовлению хлебобулочных и кондитерских изделий не менее 1-го года;
- знания технологии приготовления теста кондитерский и хлебобулочных изделий с наполнителями; способы формовки; правила подготовки изделий к выпечке;
- производительность печей, настройки температурного режима выпекания теста и методов размещения заготовок на листы; режим выпечки;
- способы и приемы охлаждения и замораживания полуфабрикатов различной степени готовности, режимы охлаждения и замораживания;
- сроки и условия хранения кондитерских полуфабрикатов; способы и приемы фасовки и упаковки.
- сменный график работы;
- полная занятость.
Требования
| Опыт | От 1 года до 3 лет |
Условия работы
| График работы | Полный день |
Добавлено 2 дня назад
Пожаловаться