УПРАВЛЯЮЩИЙ РЕСТОРАНОМ
📍 г. Уральск | Полная занятость |
🔹 Обязанности:
•Полное оперативное управление рестораном, банкетами, баром
•Контроль администраторов и официантов: внешний вид, дисциплина, стандарты обслуживания
•Поддержание высокого уровня сервиса и гостевого опыта
•Работа с шеф-поваром и калькулятором по меню, фудкосту, учету списаний
•Управление персоналом (графики, обучение, мотивация)
•Работа с отзывами гостей, решение конфликтных ситуаций
•Контроль поставок, складов, инвентаризации
•Взаимодействие с бухгалтерией, снабжением, собственником
•Анализ продаж, выработка KPI и контроль их выполнения
🔹 Требования:
•Знание стандартов обслуживания, санитарных норм, документооборота
•Навыки руководства персоналом: планирование, контроль, мотивация
•Уверенный пользователь ПК (Excel, 1С, iiko или R-Keeper приветствуются)
•Стрессоустойчивость, клиентоориентированность, системность
💵 Условия:
•Заработная плата: от 450 000 до 500 000 тг (по итогам собеседования)
•График: 6/1, с возможностью проживания или компенсацией
•Бесплатное питание, премии по результатам работы
•Надежная команда, стабильный объект
📩 Резюме направлять на : +
📧 Email: