Шеф-повар (Японская кухня)

В команду нового кафе требуется шеф-повар с опытом работы в японской кухне (суши, роллы) и фаст-фуде (бургеры, чики, пицца и др.).

Основные задачи:

• Разработка сбалансированного и рентабельного меню
• Подбор и обучение поваров и кухонного персонала
• Контроль качества блюд и технологических процессов
• Участие в развитии бренда и масштабировании проекта в другие города

Мы ищем специалиста, который:

• Имеет опыт работы шефом или су-шефом не менее 3 лет
• Знает современные тенденции в японской и уличной кухне
• Умеет выстраивать эффективную кухонную команду
• Готов к профессиональному росту и развитию вместе с брендом

Все подробности обсудим при личной встрече.