Управляющий ресторан

Обязанности:

Организация и контроль всех процессов в ресторане, включая работу кухни и зала;

Управление персоналом: подбор, обучение и мотивация команды;

Обеспечение высокого уровня сервиса и удовлетворенности Гостей;

Разработка и внедрение маркетинговых стратегий для привлечения новых клиентов;

Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов качества;

Ведение всей отчетности и контроль финансовых показателей;

Работа с поставщиками и контроль за качеством продукции.

Требования:

Опыт работы от 3 лет на позиции управляющего;

Навыки лидерства и управления командой;

Умение работать в условиях ненормированного графика;

Знание стандартов HoReCa и финансовых основ управления точкой;

Способность быстро принимать решения и решать конфликтные ситуации;

Высокий уровень организованности и ответственности.

Условия:

Полная занятость с гибким графиком работы

Возможность профессионального роста и развития;

Конкурентоспособная заработная плата и бонусы по результатам работы.