✅ Требования:
- Опыт работы с закваской от 3 лет
- Знание основ хлебопечения: ферментация, гидратация, температурные режимы
- Работа с различными видами муки (пшеничная, ржаная, цельнозерновая, безглютеновая.)
- Аккуратность, ответственность, внимательность к деталям
- Физическая выносливость (работа “на ногах”, ручной труд)
Предпочтение отдается мужчинам, так как работа требует силы.
🔧 Обязанности:
- Приготовление теста на закваске по технологическим картам
- Ведение и поддержание закваски
- Формовка, расстойка и выпечка хлеба
- Контроль качества продукции на каждом этапе
- Соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте
- Ведение учета сырья и готовой продукции
- Участие в разработке новых видов хлеба и выпечки
🧡 Мы предлагаем:
- Официальное трудоустройство,
- Стабильная заработная плата, бонусы за результат
- Натуральные продукты, экологичный подход к производству