Администратор службы хаускипинга и ресторанной зоны:
📌 Обязанности администратора по чистоте и ресторану отеля:
Организация и контроль уборки:
Контроль качества уборки номеров, общественных зон, ресторана и санитарных помещений.
Постановка задач горничным, проверка выполнения стандартов чистоты.
Учет и выдача уборочного инвентаря, моющих средств, текстиля.
Составление графиков работы персонала по уборке.
Проведение инструктажей и обучение новых сотрудников.
📌Контроль работы ресторана.
Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей.
Проверка чистоты и порядка в зале ресторана и на кухне.
Решение спорных ситуаций с гостями по питанию.
📌Административные задачи:
Ведение отчетности по смене.
Взаимодействие с другими службами отеля (ресепшн, техническая служба).
Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов сервиса.
Участие в проведении инвентаризаций.