Управляющий ресторанным комплексом

Обязанности:

Контроль соблюдения стандартов качества и сервиса;

Формирование команды профессионалов и управление ею;

Урегулирование конфликтных ситуаций, работа с отзывами;

Контроль бюджета и финансовых показателей ресторана;

Оптимизация затрат и повышение прибыльности;

Участие в разработке маркетинговых акций и мероприятий;

Взаимодействие с партнерами и рекламными агентствами;

Работа с поставщиками, контроль качества продукции и технического состояния оборудования;

Организация бесперебойной работы комплекса

Требования:

Опыт управления рестораном от 3 до 5 лет

Опыт работы по принципу А-ля карт, банкеты, мероприятия и конференции.

Понимание принципов работы кухни и зала;

Навыки бюджетирования и анализа финансовых показателей

Владение казахским, русским языками на уровне уверенного общения (английский язык будет преимуществом)

Лидерские способности, стрессоустойчивость, внимательность к деталям;

Отличные коммуникативные и организаторские навыки.

Умение взаимодействовать с гос.органами

Работа с тендерами будет преимуществом

Уверенный пользователь ПК, MS Office

Условия:

Официальное трудоустройство ( испытательный срок 3 месяца по договору ГПХ, после в штат)

ЗП 700 000 тенге НЕТТО, плюс 150 000 тенге на покрытие жилья , годовой бонус по результатам работы