Повар

Требования к поварам: 1. Опыт работы (в зависимости от уровня — от помощника до шефа); 2. Знание технологии приготовления блюд; 3. Соблюдение санитарных норм и гигиены; 4. Умение работать в команде и в стрессовых условиях; 5. Аккуратность, быстрота, организованность; 6. Медицинская книжка. Обязанности повара: 1. Приготовление блюд по техкарте и стандартам; 2. Поддержание чистоты на рабочем месте; 3. Контроль качества продуктов и сроков годности; 4. Участие в инвентаризациях; 5. Составление заготовок, порционирование; 6. Соблюдение технологии и рецептуры.