Повар

Зарплата 250 000 - 350 000 ₸
250 000 - 350 000 ₸
Адрес Алматы, микрорайон Думан-2, 57
Описание вакансии

### Повар холодного цеха Ключевые навыки и опыт: - Опыт работы поваром холодного цеха от 1 года в ресторанах/кафе. - Приготовление холодных блюд, закусок, салатов и десертов в соответствии с технологическими картами. - Навыки художественного оформления и подачи блюд. - Знание санитарных норм (СанПиН) и правил хранения продуктов. - Умение работать с профессиональным оборудованием (слайсеры, вакууматоры, холодильные камеры). - Аккуратность, внимание к деталям, умение работать в команде. - Наличие действующей медицинской книжки. Образование: - Среднее профессиональное образование (повар, кулинар) или курсы кулинарии. Дополнительно: - Знание основ заготовки полуфабрикатов. - Опыт работы с европейской/русской/азиатской кухней (при необходимости указать конкретную). --- ### Повар горячего цеха Ключевые навыки и опыт: - Опыт работы поваром горячего цеха от 1–2 лет в ресторанах/кафе. - Приготовление горячих блюд (супы, гарниры, мясные/рыбные блюда, соусы) по технологическим картам. - Умение работать с грилем, плитой, пароконвектоматом. - Контроль качества и свежести ингредиентов, соблюдение стандартов СанПиН. - Стрессоустойчивость, способность работать в условиях высокой загрузки. - Наличие действующей медицинской книжки. Образование: - Среднее профессиональное образование (повар) или курсы повышения квалификации. Дополнительно: - Знание современных кулинарных трендов. - Опыт работы с различными кухнями (указать конкретные, если есть). --- ### Пиццер Ключевые навыки и опыт: - Опыт работы пиццером от 6 месяцев в пиццериях/ресторанах итальянской кухни. - Умение работать с тестом (замес, раскатка, формовка) и печами для пиццы (дровяные/электрические). - Знание рецептур соусов, начинок и их сочетаний. - Приготовление пиццы (классическая, неаполитанская, американская) по стандартам заведения. - Соблюдение санитарных норм и технологических карт. - Быстрота, аккуратность, умение работать в интенсивном ритме. - Наличие действующей медицинской книжки. Образование: - Курсы по приготовлению пиццы или среднее профессиональное образование (желательно). Дополнительно: - Знание основ итальянской кухни. - Креативность в разработке новых видов пиццы (приветствуется).

Требования
Опыт От 1 до 3 лет
Условия работы
График работы Полный день
Добавлено 11 дней назад
Для связи с работодателем или просмотра контактов нажмите на кнопку