Менеджер ресторана / банкетного зала

Требуется менеджер ресторана в гостиничном комплексе .

- Опыт работы в данной отросли от 1 года

- Грамотная речь

- Знание языков казахского, английского приветствуется

- Готовность работать в неравномерных графиках при необходимости , включая праздники

- График работы 2/2 , рабочий месяц 15 дней , с 10.00 до 1.00

- Официальное трудоустройство, социальный пакет, питание,развоз на такси за счет предприятия.

- Заработная плата за 15 рабочих смен 400.000 на руки + бонусы от плана

Функциональные обязанности

- Управление персоналом адаптация новых сотрудников

- Проведение встреч и консультаций с гостями ,предоставление информации о меню и услугах, заключение договоров

- Назначение и координация работы персонала (официантов, ассистентов менеджера ,техника по звуку, бармена и т д )

- Участие в разработке меню с учетов анализа потребностей гостей

- Учет и контроль инвентаря , посуды , состояние зала

- Обеспечение качества обслуживания , контроль за соблюдением стандартов обслуживания

- Соблюдать стандарты безопасности и санитарных норм

- Ведение необходимой документации , графиков, табелей

- Учавствовать в организации встреч гостей разного уровня (политиков, артистов )

Требования

- Работа в ПК, Iiko ,свободное владение програмами word , excel, банковские терминалы

- Знание стандартов сервиса обслуживания

- Творческий подход, умение работать в команде. Умение брать ответственность. Быть открытым к получению новой информации и нового опыта.