Заведующий/администратор столовой

ВАКАНСИЯ: АДМИНИСТРАТОР СТОЛОВОЙ
г. Астана, ул. Кабанбай батыра, 53
График работы: 5/2, с 08:00 до 19:00
Оклад: от 340 000₸ с перспективой роста
Официальное трудоустройство

О нас:
Мы — сеть собственных кофеен с отдельным производством готовой продукции. Обеспечиваем ежедневную доставку в свои заведения и крупные коммерческие организации.
Наша команда насчитывает более 70 сотрудников и продолжает расти.

Кого ищем:
Опытного администратора с опытом работы от 5 лет, который умеет организовывать кухонные процессы и выстраивать эффективную работу команды.

Основные обязанности:
• Организация и контроль производственного процесса в столовой
• Прием и обработка заявок, коммуникация с заказчиками
• Контроль линии раздачи и санитарных норм
• Работа с поставщиками, формирование заявок
• Ведение табеля учета времени
• Составление меню и калькуляций
• Контроль соблюдения техкарт и норм выхода блюд
• Обучение и координация персонала
• Проведение инвентаризаций и ведение документации
• Разработка новых блюд и сезонных предложений

Требования:
✔ Опыт работы заведующим производством/администратором кухни
✔ Знание СЭС-норм РК и документооборота
✔ Умение организовать работу кухни
✔ Владение Excel / Google Таблицами
✔ Профильное образование

Мы предлагаем:
✅ Стабильную зарплату и развитие
✅ Оформление по ТК РК
✅ Команду профессионалов
✅ Комфортные условия труда