Технолог колбасных изделий

• Разработка и внедрение технологических процессов по производству колбасной продукции (варёные, копчёные, полукопчёные, сырокопчёные изделия);

• Контроль соблюдения технологических карт, рецептур, санитарных норм и стандартов качества на всех этапах производства;

• Расчет сырья, ингредиентов и контроль их соответствия требованиям качества;

• Организация и контроль производственного процесса: от подготовки сырья до упаковки готовой продукции;

• Ведение технологической документации и журналов учета производства;

• Участие в запуске новых видов продукции и оптимизации действующих процессов;

• Проведение производственных испытаний, дегустаций, контроль выхода готовой продукции;

• Обучение и консультирование персонала по вопросам технологии и соблюдения стандартов производства.

— Опыт работы технологом (в колбасном производстве — будет большим плюсом)
— Профильное образование
— Ответственность, аккуратность, любовь к порядку и качеству

— Стабильную работу на современном производстве

— Конкурентную зарплату + возможные премии

— Возможность развиваться в компании

• Бесплатное питание