Администратор в ресторан

• Открытие и закрытие ресторана.
• Набор, тестирование и обучение официантов.
• Полный контроль за работой персонала в зале ресторана.
• Контроль чистоты в ресторане.
• Постоянно необходимо проверять чистоту в зале, туалетных комнатах, политы ли комнатные растения, корректно ли работает полив газонов, фонтаны, кондиционеры и так далее.
• Составление и ведение Чек-Листов.
• Полный контроль за работой персонала в зале ресторана.

Необходимо следить за:

1. процессом обслуживания гостей официантами;
2. качеством обслуживания и общением персонала с гостями;
3. взаимоотношениями между персоналом ресторана, чтобы не было конфликтов внутри коллектива;
4. за опрятным внешним видом персонала заведения;
5. процессом качественного налива напитков барменом;
6. качеством выписки счетов официантами и расчетов с гостями

• Знание и ведение всевозможной документации.
• Менеджеры ведут табели учета рабочего времени сотрудников ресторана, заполняют отчеты в конце рабочего дня по ежедневной кассе, работают с кассовым аппаратом в течение дня.
• Встреча посетителей ресторана, общение с ними, рассадка в зале с учетом всех предпочтений.
• Сглаживание любых конфликтных ситуаций.

• График работы и зарплата при собеседовании
• Бесплатное питание за счет заведения.
• Оплачиваемый испытательный срок 1 месяц.