Технолог по производству напитков и соков

Требуется технолог по производству напитков и соков

Обязанности:

• Контроль качества сырья и произведенной продукции

• Контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции

• Оптимизация технологии производства напитков и соков

• Контроль за правильностью эксплуатации оборудования

• Разработка рецептуры и технологии производства новой продукции, составление технологических карт

• Разработка технологической документации

• Расчет норм расхода необходимого сырья, затрат времени

• Подготовка документации по сертификации продукции

• Контроль выполнения санитарных правил на производстве

• Контроль за соблюдением стандартов и ГОСТов

• Ведение соответствующих журналов отчетов и документов

• Высшее профильное образование
• Знание технологической документации, сертификации продукции
• Знание международных стандартов качества и безопасности пищевого производства
• опыт работы в данной отрасли не менее 3-х лет

• Официальное трудоустройство
• Полный соц.пакет