Управляющий рестораном

О компании:

International Ресторан ASTYQ — этно-премиум заведение нового формата в сердце Туркестана. Мы совмещаем высокую гастрономию, и кухню мира , вечерние программы и качественный сервис. Работаем с лучшими шефами и внедряем стандарты мирового уровня.

⸻

Мы ищем сильного управляющего, который:

•Имеет высшее образование (предпочтительно в сфере управления, гостиничного и ресторанного бизнеса).

•Имеет опыт работы на аналогичной позиции от 6 лет в ресторанах высокого класса.

•Знает стандарты сервиса, умеет управлять командой (от официантов до поваров и администраторов).

•Имеет навыки в управлении закупками, складом, бюджетированием, контроле себестоимости и выручки.

•Умеет работать с сервисами учета (Iiko), CRM-системами.

•Грамотно выстраивает процессы, отвечает за сервис и атмосферу.

•Имеет лидерские качества, стрессоустойчивость, высокий уровень личной ответственности.

•Знает казахский и русский языки (английский — преимущество).

⸻

Обязанности:

•Полное операционное управление рестораном.

•Обеспечение безупречного сервиса и качества работы команды.

•Найм, обучение и контроль персонала.

•Взаимодействие с шеф-поваром, отделом маркетинга, бухгалтерией.

•Анализ финансовых показателей, контроль затрат, увеличение прибыли.

•Решение конфликтных ситуаций, работа с отзывами гостей.

Условия:

•Рабочее место: Туркестан (помощь с переездом).

обеспечим

•График: 5/2, полный рабочий день.

•Конкурентная зарплата + бонус за KPI.

•Работа в амбициозной команде с большими перспективами роста.

•Возможность карьерного и финансового развития внутри сети