Шеф-повар
Дюсембаева
| Зарплата | от 450000 до 480000 KZT |
| от 450000 до 480000 KZT | |
| Занятость | Полная занятость |
| Полная занятость | |
| Адрес | Казахстан, Алматы, проспект Юрия Гагарина, 310/11 |
Описание вакансии
Обязанности:
- организация непрерывной работы кухни
- разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт
- личное приготовление блюд
- учет и калькуляция продуктов
- контроль соблюдения рецептур и технология приготовления блюд
- обучение и аттестация сотрудников кухни
- контроль за соблюдением санитарных норм и правил
- разработка и введение новых блюд, сезонных новинок
- составление графиков выхода персонала на работу
- составление заказов на продукцию, прием продуктов на кухню, контроль качества
- проведение инвентаризации остатков продукции
- Контроль за выхода подачи готовых блюд ( В соответственный с ресторанный критерий )
Требования:
- знание пищевой безопасности
- опыт работы на аналогичной должности
- высокие кулинарные навыки, знание различных техник приготовления пищи
- умение работать в команде
- честность
- стрессоустойчивость
- чистоплотность
- Навыки управления командой и обучения персонала
Условия:
- Гибкий график , с 11:00 до 23:00 / с 12:00 до 00:00
- развозка есть черта города
- своевременная оплата труда без задержек, депозит удерживаем
Требования
| Опыт | От 3 до 6 лет |
Условия работы
| График работы | Полный день |
Добавлено 8 дней назад
Пожаловаться