Лепщица в столовую

1. Приготовление изделий вручную:
• Лепка пельменей, мантов, вареников, хинкали и других мучных изделий по установленным стандартам;
• Соблюдение формы, веса и пропорций начинки и теста.
2. Работа с тестом и начинкой:
• Подготовка и разделка теста;
• Равномерное распределение начинки;
• Контроль качества используемых ингредиентов.
3. Соблюдение санитарных норм:
• Поддержание чистоты на рабочем месте;
• Соблюдение требований гигиены и правил личной санитарии;
• Работа в перчатках и с чистым инвентарём.