Администратор кофейни / С. Нурмагамбетова, 23/1

соблюдение внутренних стандартов внешнего вида работников и контроль их исполнения;

приветствие гостей и посетителей, ответы на вопросы клиентов и консультирование;

контроль чистоты и порядка на территории;

взаимодействие с персоналом и поставщиками;

обеспечение торговой точки необходимыми хозяйственными и офисными принадлежностями, подача заявки;

контроль соблюдения графика работников;

проводит инструктаж новых работников;

контролирует соблюдение режима рабочего времени работников кухни, обслуживающего персонала и бариста;

участвует в ежемесячной ревизии бара до 10 числа;

сверяет ежемесячную кассу на объектах с кухней, в случаях выявления расхождений выясняет причины расхождений и принимает соответствующие меры;

контролирует соблюдение санитарных норм и правил гигиены сотрудниками цеха;

решение конфликтных ситуаций с клиентами и с персоналом;

следит за состоянием меню и его актуальностью.

в случае неактуальности блюд сообщает Директору по производству;

ведет необходимую документацию и отчетность.