Администратор кафе

- Приготовление барных напитков
- Мотивация персонала, проведение планерок и обсуждение рабочих вопросов.
- Обеспечение высокого уровня сервиса, создание комфортных условий для посетителей.
- Приветствие гостей, помощь в выборе блюд, разрешение конфликтных ситуаций.
- Обработка жалоб и предложений клиентов, организация встреч с персоналом для обсуждения обратной связи.
- Контроль чистоты и порядка в зале, на кухне и в подсобных помещениях.
- Мониторинг качества и своевременности подачи блюд и напитков.
- Управление запасами продуктов и расходных материалов, проведение инвентаризаций.
- Ведение кассовых операций, работа с системами, такими как poster.
- Подготовка финансовых отчетов, контроль кассовой дисциплины.
- Планирование и проведение банкетов, корпоративов и других мероприятий.
- Обеспечение соблюдения санитарных норм, правил безопасности и трудового законодательства.
- Контроль технического состояния оборудования и помещений.

- Среднее профессиональное образование с опытом работы не менее 2 лет.
- Опыт работы в сфере общественного питания, желательно на руководящей должности (например, официантом или менеджером зала).
- Знание основ ресторанного бизнеса и стандартов обслуживания клиентов.
- Умение работать с кассовыми системами (например, poster) и базовыми компьютерными программами.
- Навыки управления персоналом, включая обучение и мотивацию.
- Коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение работать в условиях многозадачности.
- Организаторские способности для эффективного управления процессами.
- Вежливость, активность и неконфликтность при взаимодействии с клиентами и персоналом.
- Знание основ маркетинга, оформления витрин и рекламы может быть преимуществом.

​​​​​​​​​​​​​​- Полная занятость (возможно - сменный график)
- Работа в выходные и праздничные дни
- Бесплатное питание
- Возможность роста до управляющего кафе или директора заведения.
- Работа в кафе, включая зону обслуживания и административные помещения.