Дежурный су-шеф

• Контроль над списанием всех цехов - утреннее списание, списание в течение всего дня. Корректность заполнения отчетов
• Контроль над заготовками всех цехов (маркировка, качество, запах, вкус)
• Контроль качества отдаваемых и заготавливаемых блюд.
• Контроль уборки и порядка на станциях
• Контроль и приемка товара (мясо, овощи, рыбу и т.д.)
• Проверка работу оборудования и электроинвентаря, температура холодильников
• Ведения табеля
• Отработка по ТК в течение смены

Требования:

• опыт работы на должности Су-шефа от 1 года до 3 лет

• Оформление согласно ТК РК
• график работы сменный
• бесплатное питание
• дружный коллектив