Официант-бармен

• Сервирует столы.
• Своевременно меняет скатерти и салфетки по мере их загрязнения.
• Принимает заказ от посетителей, помогает посетителям выбрать блюда и напитки, ориентирует их по времени приготовления заказанных блюд.
• Распределяет заказ по месту его выполнения между барменом и поваром.
• Контролирует своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол.
• Подает заказанные блюда.
• Выводит окончательную сумму заказа, подает посетителю и производит с ним полный расчет за заказ.
• Поддерживает чистоту в зале.
• Оформляет зал и сервирует столы соответственно праздничным событиям.

Требования:

• правила производственной санитарии;
• виды и правила сервировки стола и обслуживания различных торжеств;
• виды и назначение используемых столовой посуды, столовых приборов, столового белья;
• порядок получения, сдачи и учета столовых посуды, приборов, белья и инвентаря;
• правила эксплуатации применяемого оборудования и инвентаря.

• график работы 6/1
• питание
• развозка
• проживание по требованию