Су шеф в ресторан Bella Ciao

В итальянский ресторан Bella Ciao требуется су шеф с опытом работы.

Мы гарантируем:

- Оклад от 600 000 - 760 000 тг. (имеется градация) на руки

-График 5/2, начало и окончание рабочего дня обсуждаемо

-Оформление по ТК РК

Обязанности:

Управление командой кухни из 20 поваров

• Контроль приготовления заготовок, соблюдения стандаротов подачи блюд
• Работа на раздаче
• Составление заявок на закуп
• Контроль списаний и остатков
• Чистота, порядок, все на своих местах
• Проведение инвентаризации, материальная ответсвенность за сохранность ТМЦ
• Участие в общих операционных вопросах
• Требования:
• Опыт управления кухней от 2 лет
• Опыт работы с итальянской кухней как преимущество
• Организованность, лидерские качества, стрессоустойчивость

Просим откликаться кандидатов соответствующих требованиям!