Повар раздачи еды в сеть рестро-столовых "Оливка"
Татарова Е.Л «Ресторан Оливка»
| Зарплата | от 190000 до 200000 KZT |
| от 190000 до 200000 KZT | |
| Занятость | Полная занятость |
| Полная занятость | |
| Адрес | Казахстан, Костанай, улица Тауелсиздик, 34 |
Описание вакансии
Обязанности:
- встречать посетителей ;
- получать блюда с доготовочных цехов, проверять их ассортимент, количество и качество ;
- сортировать нестандартные товары и предупреждать порчу ;
- эксплуатировать весы, СВЧ-печь, холодильное оборудование, тепловое и механическое оборудование ;
- взвешивать вес порции блюда, разливать напитки ;
- готовить свежевыжатые соки, мороженое и молочные коктейли ;
- составлять и оформлять отчёты, акты на брак, недостачу, пересортицу товаров, приёмо-сдаточные акты при передаче материальных ценностей ;
- разрешать спорные вопросы с посетителями по качеству приготовления пищи ;
- получать со склада и производства продукты (фрукты, овощи, соусы, замороженные фрукты) ;
- нарезать хлеб и раскладывать его на раздаче ;
- вести установленный учёт и составлять товарный отчёт ;
- проходить медицинские осмотры, обучение и инструктаж по охране труда и безопасной эксплуатации торгового оборудования в положенные сроки ;
- делать санитарную уборку своего рабочего места.
- Знание ассортимента и состава блюд. По просьбе гостя нужно уметь объяснить состав блюда и способ его приготовления.
- Поддержание теплового режима. Горячие блюда (супы, соусы, напитки) при раздаче должны иметь температуру не ниже 75 °С, вторые блюда и гарниры — не ниже 65 °С, холодные супы, напитки — не выше 14 °С.
- Использование чистой посуды и столовых приборов. Повторное использование одноразовой посуды и приборов запрещается.
- Сервировка и порционирование блюд в одноразовых перчатках. Для каждого вида блюд нужно использовать отдельные перчатки.
- график 2/2
- смена 12 часов
- питание за счет работодателя
- вечерняя развозка такси
Требования
| Опыт | Нет опыта |
Условия работы
| График работы | Сменный график |
Добавлено вчера
Пожаловаться