Главный технолог цеха убоя и переработки птицы (полуфабрикаты, готовая продукция)

Птицекомплекс нового поколения с новейшим европейским оборудованием, производитель мяса бройлера, мясопродуктов, колбасных изделий и деликатесов в поисках Главного технолога в цех глубокой переработки мяса птицы.

Обязанности:

• Обеспечивать соблюдение технологических процессов на всех стадиях изготовления продукции (соблюдение параметров, подготовка сырья и т.д.), ежедневно проводит производственный контроль совместно с мастерами, ветврачами, принимая меры по обеспечению выпуска качественной продукции
• Совершенствовать технологию убоя и переработки птицы, выпуска продукции высокого качества
• Участвовать в разработке планов цеха, доводить их до исполнения
• Участвовать в разработке технически обоснованных норм выработки, рассчитывать и уточнять технические нормы расхода материалов, сырья
• Рассчитывать количество сырья и материалов, необходимых для выпуска продукции, на основании установленных норм расхода
• Контролировать технологические режимы убоя и переработки птицы, выпуска продукции, правильность нанесения информации на этикетку принимать меры к их нормализации

• Высшее образование "Технология мясного производства", "Технология глубокой переработки мяса птицы"

• Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет

Условия:

• Компенсация жилья и билетов до места работы.
• Заработная плата утверждается по итогам собеседования
• Место выполнения работ: Республика Казахстан, Алматинская область, Уйгурский район, село Чунджа.

Если вы ответственный и умеете принимать решения, мы ждем в нашей команде :)