Пекарь-мастер
| Зарплата | от 250 000 до 300 000 тг. |
| от 250 000 до 300 000 тг. | |
| Занятость | постоянная |
| постоянная | |
| Адрес | г. Астана, район Сарыарка, ул.С 341 /10 |
| Образование | послесреднее |
| Опыт | 1 год стажа |
- производство кондитерских изделий;
- работа с рецептурой;
- знание пекарского оборудования;
- приготовление теста для кондитерских изделий;
Личные качества:
- Ответственность;
- Умение работать в команде;
- Дисциплинированность;
| График работы | полный рабочий день |
Стажировка: Предполагается, оплачивается
Дополнительные условия:
- Доставка на работу
Соблюдение рецептов кондитерской продукции; контролирование этапов выпекания изделий, происходящего на линиях, которые оснащены расстойно-печными механизмами;
смазывание подов хлебопекарных люлек, размещение на подах заготовок из теста;
контролирование уровня пара и температурных показателей в пекарной камере;
регулировка быстроты передвижения печных конвейеров; формовка хлебобулочной продукции; регулировка механизмов, которые отвечают за посадку, выборку и увлажнение хлебов; работа с тестоделительным механизмом и контролирование процессов расстойки в процессе посадки заготовок из теста в оборудование для приготовления разновидностей хлеба;
приготовление муки к замешиванию теста; уход за обслуживаемым оборудованием очистка, дезинфицирование, приемка и сдача; поддержание рабочего места и закрепленных за пекарем инструментов в чистоте.Соблюдать правила техники безопасности и инструкции по эксплуатации инвентаря, оборудования и средств механизации.
Проживание в общежитии и питание бесплатно. Есть развозка по городу. Обучение во время стажировки. Карьерный рост.