Обязанности пекаря включают приготовление хлеба, выпечка различных видов хлебобулочных изделий, контроль качества ингредиентов, уход за оборудованием, поддержание чистоты и порядка на рабочень месте, а также разработка новых рецептов.
Знание основных процессов выпечки, опыт работы с оборудованием, умение следовать рецептам и инструкциям, навыки работы в команде, внимательность к деталям, а также соблюдение стандартов безопасности и гигиены пищевого производства.
Включают в себя работу в пекарне или кондитерской, график работы может быть как дневным, так и ночным, в зависимости от потребностей производства, возможно работа в выходные и праздничные дни. Зарплата также может различаться в зависимости от опыта, уровня квалификации и места работы. Плюсы работы включают возможность карьерного роста, творческую свободу в создании новых рецептов и изделий, а также удовлетворение от создания вкусных продуктов.