Старший администратор ресторана

Для ресторанного проекта популярной сети японских ресторанов в г.Астана в данный момент требуется:

Старший администратор

Уровень зарплаты:
Фикс.оклад 400 000 тг (чистыми на руки) + сверху хорошие бонусы от общей выручки

Обязанности сотрудника:

• Обучение сервису

• Отработки негативных отзывов

• Проведение аттестации сотрудников

• Курирование внешнего вида сотрудников

• Закуп товаров для ресторана

• Менеджмент расписания официантов

• Тренинги по сервису для команды

• Регулярные собрания и коммуникация со всеми департаментами

• Регулярное проведение обучения по сервису

• Сдача аттестации по меню бара и кухни

• Работа с гостями в горячие часы

• Встреча гостей ( помощь в расположении)

• Формирование базы

• Работа с базой

• Мотивация рядовых сотрудников на выполнение ежемесячного плана

Требования к кандидату:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе на управленческой позиции от 3 лет и более.

• Глубокое понимание сервиса премиум-уровня, стандартов обслуживания и умение обучать этому команду.

• Навыки управления персоналом: подбор, адаптация, мотивация, составление графиков, проведение утренних брифингов.

• Организаторские способности: умение координировать работу зала, кухни, доставки, барной зоны и хостес.

Условия работы:

• График работы 5/2

• Место работы в районе ТРЦ Mega Silk Way

• Стабильная заработная плата

• Официальное оформление

Если вакансия Вам не подходит, но может подойти кому-то из Ваших знакомых, они могут отправить свое резюме наи имэйл, указанный в контактной информации ниже.