Шеф-повар
| Зарплата | от 480 000 тг. |
| от 480 000 тг. | |
| Занятость | постоянная |
| постоянная | |
| Адрес | г. Астана, район Есиль, улица А.Сызганова, здание 1 |
| Образование | техническое и профессиональное |
| Опыт | 5 лет стажа |
- Изготовление пищевых продуктов;
- Обеспечение поваров необходимыми трудовыми и материальными ресурсами;
- Организация работы бригады поваров;
Личные качества:
- Ответственность;
- Стрессоустойчивость;
- Умение работать в команде;
| График работы | полный рабочий день |
Стажировка: Не предполагается
Дополнительные условия:
- Доставка на работу
- Социальный пакет
Обеспечение и организация качественного питания детей в соответствии с меню; Контроль за технологией и качеством приготовляемой пищи; Присутствие при выдаче, контроль и соблюдение норм питания; Составление меню и калькуляционных карт, а также обеспечение ассортимента блюд в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами; Проверка качества приготовленной пищи; Контроль за рабочим процессом, за правильным передвижением продуктов питания, за выданными продуктами питания со склада точно по весу. Проведение в установленном порядке первичного инструктажа на рабочем месте по обеспечению безопасных условий жизнедеятельности детей и работников, и внепланового инструктажа касательно деятельности отдела; Контролировать санитарное состояние пищеблока, следить за правильным использованием кухонного инвентаря, посуды по назначению, в соответствии с маркировкой; Проверка раскладки и соответствие полученных продуктов питания со склада по весу и качеству; Обход всех холодильных камер и осмотр всего пищеблока; Ведение документации и отчётности. Своевременная подача заявки на посуду, оборудование пищеблока;