Су-шеф

Обязанности: Понимание концепции заведения.

• Обеспечение бесперебойной и качественной работы всех процессов на кухне.
• Внедрение новых блюд согласно концепции заведения.
• Работа с поставщиками, контроль качества поставок и хранения продуктов.
• Обучение поваров.
• Организация и проведение инвентаризаций.
• Участие в поиске и подборе персонала кухни.
• Сеть заведений CrêpeCafé – Modern Creperie ищет активного, инициативного и ответственного человека в нашу команду на должность «Шеф-повар»!

Требования:

Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет. Преимуществом будет опыт на различных позициях (от линейных до руководящих) в сфере общественного питания.

• Аналитический склад ума, чёткие представления о практической клиентоориентированности.
• Высокая трудоспособность и уровень самоорганизации.
• Развитые навыки внутренних и внешних (письменных и устных) коммуникаций, ведения эффективных переговоров.
• Условия: Семейный ресторан с уникальной концепцией и высокими стандартами обслуживания. Здесь можно проявить себя, реализовать имеющийся опыт, расти и развиваться.
• Интересные задачи, существенные управленческие полномочия, высокий уровень ответственности, внимание и интерес к Вашим идеям и инициативам.
• График работы 6/1.
• Питание + развозка в черте города.
• Официальное трудоустройство.
• Предварительное обучение, стажировка.